lunes, mayo 18, 2009

Restaurante Domus

Vista exterior del restaurante Domus ubicado dentro del museo Domus (Casa del hombre)
Tempura de langostinos
Estos fritos de queso del Cebreiro y lacón estaban deliciosos
San Martiño o pez de San Pedro al horno
Merluza del pincho
Delicioso muslo de pato en su jugo
Entrecot con panaderas y pimientos del piquillo
Macedonia de frutas tropicales con nata
Arroz con leche y helado de turrón
Este postre estaba delicioso y era una especie de torrija caramelizada acompañada de helado y compota de manzana.
Delicioso Brownie de chocolate con helado y fresas

Con motivo de la celebración del cumpleaños (23) de mi hijo Juan Carlos, el pasado día 10 de mayo visitamos el restaurante Domus ubicado en el museo Domus (Casa del hombre).
Esta aportación os muestra algunos de los sabrosos platos que compartimos y disfrutamos en familia. Os animo a visitar A Coruña y este bonito restaurante del que destacaría su privilegiada situación y las hermosas vistas que os ofrecerá.

sábado, mayo 16, 2009

A Coruña te espera

Una hermosa ciudad abierta hacia el mar
Querido hermano José Luis

Hermoso róbalo

Querido hermano, tú ya sabes que La/A Coruña es una hermosa ciudad abierta hacia el mar y que siempre que te acercas a sus costas desde la capital de España en donde resides, te obsequia con los mejores presentes, y una buena muestra de ello es el hermoso ejemplar de róbalo de casi 9 kilos que nos muestras en tus brazos. Tu ya sabes que te ofrezco mis humildes conocimientos culinarios para cocinar una lubina-róbalo en caldo corto o al horno siempre que lo desees.

Un abrazo grande desde el Atlántico para ti, para Carmen, Almudena y especialmente para mi querida ahijada Patricia.
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