El pasado 11 de septiembre (sábado), visitamos Carril (Pontevedra), y la bonita isla de Cortegada que forma parte del Parque Nacional Marítimo-Terrestre de las Islas Atlánticas de Galicia. Una estupenda iniciativa que debemos agradecerle una vez más, a nuestra amiga Pili, y una propuesta que me gustaría compartir con vosotros, con la finalidad de que disfrutéis de un bellísimo entorno natural.
Para poder visitar la isla de Cortegada, tendréis que cumplimentar el correspondiente formulario.
En la isla de Cortegada se encuentra el mayor bosque de laurel de Europa, con ejemplares que superan los 12 metros de altura. Es un bosque muy hermoso y singular, y nos ha encantado a todos.
En una de las fotografías observaréis a un carballo (roble) que según nos comentó Eva--nuestra encantadora guía en la visita-- es el único árbol que tiene nombre propio, su nombre es "carballo come pedras" (come piedras)--, pero no os contaré las dos bonitas historias--una de ellas dedicada especialmente a los más pequeños-- que os descubrirán el increíble e insólito apetito de este hermoso árbol de Cortegada.
Después de la agradable visita a la isla de Cortegada, cenamos en el restaurante Casa Bóveda, donde nos ofrecieron unas excelentes almejas a la marinera y dos tipos de arroz caldoso, uno con rape y berberechos y otro sólo con berberechos. La salsa de las almejas incorporaba como ingrediente ajetes, en lugar de ajo picadito
Los sabrosos platos los maridamos con un afrutado vino blanco con D.O Ribeiro como es Quinta do Avelino (Treixadura) de la Bodega Adegas Parente García.
Os recomiendo visitar Carril en Vilagarcía de Arousa (Pontevedra) y degustar las mejores almejas del mundo, una visita obligada.
Los sabrosos platos los maridamos con un afrutado vino blanco con D.O Ribeiro como es Quinta do Avelino (Treixadura) de la Bodega Adegas Parente García.
Os recomiendo visitar Carril en Vilagarcía de Arousa (Pontevedra) y degustar las mejores almejas del mundo, una visita obligada.
Las mejores almejas del mundo
D.O. Ribeiro Quinta do Avelino
En viajesylugares podéis ver unos bonitos vídeos de mi compañera de Universidad Carmina, dedicados a Carril y a Cortegada, y como siempre, os invito a visitar Galicia, en este año tan especial.
Carril - Almejas
Puesta de Sol en Carril
Carpe diem.
12 comentarios:
¡Qué gusto da ver las fotos de Cortegada y de Carril1, ¡Cuántos recuerdos, sabores y aromas!.
El año que viene me voy al norte otra vez, tengo morrilla.
¿Ya has publicado la receta de las Almejas de Carril? Yo las hago aquí en Valencia con Almejas de Carril, por supuesto.
Gracias por recomendar mi web viajesylugares
Desde Barcelona he de probar esas almejas y esa puesta de sol. Prometido.
Gracias por las fotos. Preciosas para nuestros ojos.
Saludos,
Javier
Desde Barcelona he de probar esas almejas y esa puesta de sol. Prometido.
Gracias por las fotos. Preciosas para nuestros ojos.
Saludos,
Javier
Hola Carmina:
Te envío una receta de almejas a la marinera con pasta:
http://gastronomiaenverso.blogspot.com/2006/11/almejas-la-marinera-con-fettuchine.htmls
Es curioso, esta aportación ha sido una de las primeras entradas en mi Blog. De todas formas, cuando tenga una oportunidad las preparé y te enviaré la nueva entrada.
Si vienes a Galicia, no te olvides de saludar a tu compañero de Universidad.
Besos desde La Coruña.
Qué ricas esas almejas y arroces, y qué preciosidad de parajes. Esta isla de Cortegada no la conocemos. Anotado queda.
Un saludo.
Que bonito sitio, que pena estar tan lejos. Un saludo.
le plat a l'air délicieux
merci pour les photos elles sont magnifiques à voir
bonne journée
Toda la lluvia que recibimos en el norte es la que nos permite tener paisajes tan bonitos y tan verdes.
El carballo robustísimo.
Las almejas y el arroz sobresaliente, habrá que pasar por allí.
Saludos.
Alicia.
Que paseo más bonito. Ese bosque de laurel debe ser realmente hermoso y terminar el recorrido comiendo esas almejas!, que mejor.
Estupendo recorrido y muy lindas fotos.
Un abrazo.
Se ve que lo pasaste de lo lindo.
Estos paseos son tan relajantes, esos paisajes de las fotos, hermosos, y como broche de oro, las almejas, se ven deliciosas.
saludos
Gaby
Tengo que ir a Galicia.. y eso que tengo un jefe gallego que cada dos por tres se va a su tierra... unos días.. es como hacer terapia , sube a los montes y el buen comer... bueno que buenas fotos y las almejas ... sin comentario es que Galicia es mucha Galicia... y el laurel.. Siempre me gusta ponerlo en los guisos ... como hacia mi madre. Saludos desde Barcelona
Que viaje tán lindo!, yo viví por alli de pequeña y tengo muy gratos recuerdos!. Tengo que volver, tus fotos me han dado ganas!
Besos!
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