Lubina a sal
La finalidad de esta entrada o
post en mi cocina virtual no es otra que compartir con vosotros las ventajas y
los inconvenientes con las que nos
enfrentaremos a la hora de cocinar un exquisito y apreciado pescado como es la lubina o róbalo de dos formas
diferentes.
Lubina a la sal versus lubina en caldo corto, dos estupendas opciones
que os recomiendo con afecto aunque al
final reconoceré ante vosotros cuales son mis preferencias personales
atendiendo a la experiencia práctica culinaria que he adquirido como amateur de
los fogones tradicionales a lo largo del camino.
Cuando se comparte se gana así
que con cariño os invito a disfrutar de la preparación de estas dos sencillas recetas y cada uno de
vosotros decidirá la forma ideal para cocinar este exquisito pescado.
La decisión final será
vuestra entre las dos opciones que os
propongo, decisión que en todo caso conllevará para ser objetivo y subjetivo a
un mismo tiempo que vosotros mismos realicéis la preparación de ambas
propuestas culinarias.
Lubina en caldo corto
